Заварные пирожные


Заварные пирожные

Заварные пирожные? Что может быть проще и вкуснее к чаю? Мы предлагаем вам проверенный рецепт заварных пирожных, которые должны у вас обязательно получиться.

Ингредиенты:

  • 1 ст- муки
  • 1 ст – воды
  • 100 гр -  масла сливочного
  • 4 яйца
  • 0,5 ч. л – соли
  • 500 мл – крема заварного.

Процесс приготовления:

Берем кастрюлю  вливаем в нее воду, подогреваем ,затем добавляем масло, соль и доводим до кипения.

Заварные пирожные

Добавляем муку и очень быстро постоянно перемешиваем. Варить еще 2 минуты. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к стенкам кастрюли.

Заварные пирожные

 Убрать с огня и дать остыть ( до 70°С). Затем вбивать одно яйцо и перемешать тесто до однородной консистенции. Так продолжать пока все яйца не будут вбиты в тесто.

Заварные пирожные

Тесто должно получится блестящим, однородным и густым, чтобы наши пирожные не расплывались на противне.

Заварные пирожные

Если есть кондитерский мешок, то можно им предавать форму нашим пирожным. Ну, а если нет, то самый простой способ взять две ложки и ими предать округлую форму при высаживании их на противень. Расстояния между пирожными необходимо оставлять столько, чтоб они могли увеличится в два раза и не мешать друг другу.  При выпечке эклеры увеличиваются в 2 раза.

Заварные пирожные

Заварные пирожные

Заварные пирожные

Разогреваем духовку до 180°С и выпекаем 45 минут. После того, как пирожные испеклись рекомендуем проколоть их, чтобы выпустить горячий пар.

Заварные пирожные

Затем заварные необходимо надрезать и заполнить заварным кремом.

Сверху заварные пирожные можно украсить шоколадной глазурью или топленым шоколадом.

Заварные пирожные

Приятного аппетита!

Добавлено: 25.02.2016

Просмотров: 755



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами