Шампиньоны фаршированные


Шампиньоны фаршированные

Фаршированные шампиньоны – царское блюдо. Сочетания шампиньона и куриного мяса дополняют друг друга, создавая впечатления необычайно вкусного и тающего во рту блюда.

Ингредиенты:

  • 1 кг шампиньонов
  • 2 ст. л. сметаны
  • 200 гр сыра
  • 1-2 ст. л. майонеза

Фарш:

  • 1 кг куриного филе
  • 2-3 шт. лука
  • соль, перец по вкусу

Процесс приготовления:

Берем шампиньоны, промываем под водой, чистим шляпку, снимая кожицу.

Шампиньоны фаршированные

Шампиньоны фаршированные

Затем срезаем ножки грибов по шляпу, чтоб ножки не выступали из-за шляпки.

Шампиньоны фаршированные

Когда грибы готовы к фаршировке, отлаживаем их в сторону и готовим фарш. Берем куриное филе и перекручиваем через мясорубку, потом почищенный лук тоже через мясорубку. Мясо  с луком и специями перемешиваем.

Шампиньоны фаршированные

Сыр натираем на терке с мелкими отверстиями.

Противень хорошо смазываем сметаной, на него будем слаживать наши шампиньоны.

Берем шампиньон, переворачиваем его вниз шляпкой и в основания ножки налаживаем фарш, таким образом, чтоб получился шарик. Нафаршированный грибок ставим на противень.

Шампиньоны фаршированные

Когда все грибы нафаршированы, сверху на фарш ставим понемногу майонеза. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим противень с шампиньонами на 30-40 мин. Вытягиваем с духовки, присыпаем тертым сыром, если сыр не растопился, тогда ставим в духовку на 1-2 минуты, чтобы сыр растопился.

Шампиньоны фаршированные

Подавать блюдо в теплом виде.

Шампиньоны фаршированные

Приятного аппетита!

Добавлено: 17.03.2016

Просмотров: 564



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами