Маринованные грибы «Опята»


Маринованные грибы «Опята»

Маринованные грибочки, как же они стают в помощь, когда на пороге гости. Отличная закуска в зимнюю пору. Думаю, любителям грибной охоты этот рецепт придется по душе. Рекомендую собирать опята собственными руками, тогда они получаться намного вкуснее.

Ингредиенты:

  • грибы опята
  • перец черный горошек
  • лавровый лист

Маринад:

  • 1 л. води
  • 2 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 70 гр уксуса

Процесс приготовления:

Берем опята и перебираем их, убираем весь ненужный мусор, который внезапно попал в кошелку с грибами. И еще раз пересматриваем, чтобы на грибах не было остатков корней.

После того, как мы перебрали наши грибочки, промываем их под проточной водой.

Маринованные грибы «Опята»

Маринованные грибы «Опята»

Маринованные грибы «Опята»

Засыпаем наши опята в большую кастрюлю, заливаем водой и варим 15 мин. Потом сливаем воду, промываем их еще раз. Опять заливаем водой и варим 30 мин.

Маринованные грибы «Опята»

Когда грибочки поварились, выбрасываем их на дуршлаг, промываем. В большую кастрюлю ставим варить маринад воду, соль и сахар, специи, когда закипело, бросаем опята и варим 15 мин. Затем добавляем уксус и даем покипеть 5 мин.

Маринованные грибы «Опята»

Рассыпаем в стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем банки верх дном, чтобы затянуло крышки. Когда банки остыли, убираем их в подвал на хранения.

Маринованные грибы «Опята»

Маринованные грибы «Опята»

Когда решили открыть грибы, промойте их водой, полейте подсолнечным маслом и украсьте зеленю, если есть или полукольцами лука.

Приятного аппетита!

Добавлено: 17.03.2016

Просмотров: 590



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами