Острая горчица


Острая горчица

Горчица – остренькая заправка к мясным и рыбным блюдам. Она придает пикантности и еще больше подчеркивает сам вкус блюда. Любителям остренького предлагаем рецепт домашней горчицы. Рецепт профст, его смогут сделать даже мужчины, не прилаживая усилий. Попробуйте и ваши мужчины будут довольны.

Ингредиенты:

  • 4 ст л - сухого горчичного порошка
  • 6 ст л  - воды
  • 0,5 ч л  - соли
  • 3 ч л  - сахара
  • 1 ст л - уксуса
  • 1,5 ст л - растительного масла

Процесс приготовления:

Для хранения горчицы будут очень удобные маленькие стеклянные баночки с крышками (от детского питания). Баночки моем и высушиваем, чтоб не было ни капли воды.

Острая горчица

Берем воду, ставим на огонь, чтоб она закипятилась. Потом, в миску высыпаем отмеренный горчичный порошок. Смотрим, чтобы не попались комочки. Вливаем 2 ст л кипяченой теплой воды, хорошо перемешиваем, чтоб не образовались комочки. Если же комки получились, растираем их ложкой. Потом добавляем остальную воду - 4 ст л. Консистенция напоминает густую кашу.

Острая горчица

Острая горчица

Острая горчица

Сверху полученную массу заливаем крутым кипятком, но делаем это осторожно с помощью ложки, чтобы наша горчица не смешалась с водой, а только оказаться под слоем кипятка. И оставляем, чтоб настоялась на 5-10 мин. Потом аккуратно сливаем воду.

Острая горчица

В миску с полученной горчицей добавляем соль, сахар, уксус и масло. Все хорошо перемешиваем. Добавляем ваши любимые специи - по желанию.

Острая горчица

Рассыпаем горчицу в баночки и закрываем крышками. Потом ставим на сутки в темное место при комнатной температуре. Через сутки наша горчица готова, хранить горчицу в холодильнике.

Острая горчица

Горчицу подаем в пиалах или соусниках,  в качестве приправы к мясным блюдам или рыбы.

Острая горчица

Приятного аппетита!

 

Добавлено: 25.02.2016

Просмотров: 689



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами