Вишневое варение


Вишневое варение

Вишневое варение – самое популярное варение, которое может использоваться не только как варение к чаю, но и его ягоды очень часто хозяйки используют в приготовлении других разных вкусностей. Например, печенья «Пальчики» или пирог «Бедный студент», «Гости на пороге», разные торты или конфетки.

Ингредиенты:

  • 1 кг вишни
  • 1 кг сахара

Процесс приготовления:

Берем вишни, промываем под водой от мусора и пыли. Оставляем, чтоб вода стекла. Затем, шпилькой или разными кухонными приспособлениями вынимаем косточки с ягод, стараемся так чтоб вишенки оставались, как можно более целыми.

Вишневое варение

Вишневое варение

Готовые , без косточек, вишни всыпаем в кастрюлю с толстым дном или казан, и засыпаем сахаром. Оставляем не на долго, чтоб вишни пустили свой сок.

Вишневое варение

Ставим на огонь кастрюлю с нашим варением и ждем когда закипит, снимаем пенку которая будет появляться при закипании варения. Потом, огонь делаем маленьким и оставляем варится. Каким образом я проверяю или варение готово? Ложкой на блюдечко ложу немного варения без ягод, даю остыть и провожу обратной стороной ложки по тарелке, делая из варения два островка. Если варения не сходится обратно в одно целое, или медленно сходится, тогда оно готово.

Вишневое варение

Берем предварительно помытые баночки, стерилизуем банки и крышки к ним. В горячие банки насыпаем варение и закатываем. Банки переворачиваем верх дном, чтоб затянулась крышка. Когда банки остыли, можем выносить их в подвал.

Вишневое варение

Вишневое варение

Вишневое варение

 

Приятного аппетита!

Добавлено: 22.02.2016

Просмотров: 526



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами