Тушеная белокочанная капуста


Тушеная белокочанная капуста

Тушеная капуста – полезное овощное блюдо. Очень часто тушеную капусту используют как один из ингредиентов к разным блюдам. Например, овощное рагу, овощное рагу в глиняных горшках, как начинку и жареным пирожкам, или печеным, а также начинка к вареникам. Но можно употреблять, как и отдельное блюдо. Особенно рекомендую вегетарианцам. В приготовлении данной тушеной капусты, нет необходимости использовать мясо. 

Ингредиенты:

  • 2 кг капусты белокочанной
  • 2 шт моркови
  • 2 шт лука
  • 3 ст.л томатной пасты
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло

Процесс приготовления:

Берем лук и очищаем его от шелуши. Нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.

Тушеная белокочанная капуста

Тушеная белокочанная капуста

Очищенную морковь от кожуры натираем на мелкой терке, добавляем к жареному луку. Пару минут жарим овощи, потом заправляем томатной пастой.

Тушеная белокочанная капуста

Тушеная белокочанная капуста

Капусту мелко шинкуем на шинковке, или нарезаем тонко ножом. Слаживаем нашинкованную капусту в казан, солим, добавляем заправку. Тушим на маленьком огне, капуста должна пустить свой сок, потом перчим по вкусу. Тушим капусту до готовности, чтоб не хрустела. Время от времени помешиваем, чтоб не пригорела.

Тушеная белокочанная капуста

Тушеная белокочанная капуста

Готовую капусту подаем с любым гарниром, или используем в приготовлении других блюд

Приятного аппетита!

Добавлено: 18.04.2016

Просмотров: 593



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами