Киевский торт в домашних условиях


Киевский торт в домашних условиях

Кто не любит киевский торт? Наверное, 90 % людей планеты – любители киевского торта. Киевский торт в домашних условиях - любимый торт моих родителей. Давно искала рецепт, но все не то. Однажды меня угостили кусочком домашнего торта, и это было именно то, что я так долго искала. Этот рецепт киевского торта в домашних условиях  мне понравился больше всего. Теперь мои родные просят приготовить только этот киевский торт.

Ингредиенты:

Корж №1, №3

  • 3 белка
  • 1 ст сахара
  • щепотка лимонной кислоты
  • 0,5 ст муки
  • 1 ст орехов

Корж №2

  • ингредиенты каржа №1
  • 1 ст изюма

Крем

  • 9 желтков
  • 1 ст сахара
  • 2 ст молока
  • 2 ст.л. муки
  • щепотка ванили
  • 0,5 пачки какао
  • 400 гр масла
  • 1 ст. л. каньяка

Процесс приготовления:

Приготовления коржа № 1 и №3. Берем яйца, отделяем белки от желтков. Желтки не выбрасываем, они нам будут необходимы для приготовления крема. В миску к белкам добавляем сахар, лимонную кислоту и взбиваем до образования густой пены, которая при переворачивании миски не будет скатывается.

Киевский торт в домашних условиях

Киевский торт в домашних условиях

Киевский торт в домашних условиях

Киевский торт в домашних условиях

К взбитым белкам добавляем муку и стакан порезанных на мелкие части орехов.

Киевский торт в домашних условиях

Ставим в духовку на 30 мин при 180 С. Корж получается не очень твердым, сверху с корочкой, а серединка мягкая. Не волнуйтесь так и должно быть, не пересушивайте коржи.

Киевский торт в домашних условиях

Киевский торт в домашних условиях

Приготовления коржа №2. Готовим аналогично, как корж №1 и №3 и добавляем стакан изюма, перемешиваем. Ставим в духовку на 30 мин при 180 С.

Приготовления крема. В кастрюле взбиваем желтки сахаром, добавляем муку, ваниль и вливаем молоко. Завариваем ингредиенты на огне, пока крем не станет густым, снимаем с плиты и добавляем какао. Оставляем, чтоб крем остыл. Потом добавляем размягченное масло и перемешиваем, вливаем коньяк, но можно и без коньяка. Перемешиваем наш крем готов.

Киевский торт в домашних условиях

На поднос ставим коржи и перемазываем их кремом.

Киевский торт в домашних условиях

Киевский торт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Добавлено: 6.04.2016

Просмотров: 750



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами