Закуска из болгарского перца


Закуска из болгарского перца (фаршированная сыром)

Фаршированный перец, сразу ассоциируется с перцем начиненным рисом с мясом. Но Фаршированный перец может быть не только горячим блюдом, но и холодной закуской. Предлагаем вашему вниманию рецепт очень простой, но вкусной закуски.

Ингредиенты: 

  • 0,5 кг - перца болгарского
  • 0,5 кг - сыра 
  • 6 зубчиков - чеснока
  • 2 шт - сырка плавленого 
  • 4 ст. л - сливочного масла
  • 100 гр - зелени (петрушка, укроп)
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

Процесс приготовления:

Берем перец, моем под водой. Чистим перец от внутренностей и семечек, так чтоб перец остался целым. Промываем его еще раз от остатков семечек, оставляем, чтоб вода стекла. Немного солим перец из нутрии, чтоб вся лишняя горечь вышла. Оставляем, тем временем делаем начинку.

Закуска из болгарского перца (фаршированная сыром)

Сыр берем жирный и некислый, чтоб наша начинка вышла нежная. Сыр перетираем на сито, или пропускаем через мясорубку. Плавленые сырочки натираем на мелкой терке и добавляем к сыру. Добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, можно блендером. Зелень моем от пыли, просушиваем и мелко нарезаем. Чеснок при желании добавляем пропущенный через чеснокодавку. Перчим по вкусу, а солим немного меньше, не забываем, что мы посолили перец и теперь соли необходимо меньше. Все перемешиваем. 

Закуска из болгарского перца (фаршированная сыром)

Фаршируем перец полученной начинкой и слаживаем его в тарелку. Когда все перцы нафаршированы, ставим в холодильник охладится на 1,5 часа. 

Закуска из болгарского перца (фаршированная сыром)

Достаем перцы с холодильника и нарезаем кружочками. Нарезаем не очень тонко, чтоб наша начинка не выпадала. Выкладываем наши кружочки на тарелку, украшенную зеленью и подаем к столу. 

Закуска из болгарского перца (фаршированная сыром)

Приятного аппетита!

Добавлено: 7.04.2016

Просмотров: 697



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами