Торт трухлявый пень в домашних условиях


Торт трухлявый пень в домашних условиях

Торт трухлявый пень в домашних условиях очень красивый и необычный тортик. Когда смотришь на торт в разрезе, не можешь понять как такое можно сотворить своими руками, но это вполне реально. В приготовлении нет нечего сложного, попробуйте и у вас обязательно получиться. Порадуйте себя и своих близких. Трухлявый пень получается очень вкусным и питательным тортиком.

Ингредиенты

Тесто:

  • 900 гр муки
  • 400 гр сметаны 15-20%
  • 400 гр сахара
  • 2 яйца
  • 4 ч.л. разрыхлителя

Начинка для рулетов:

  • 250 гр чернослива
  • 250 гр кураги
  • 250 гр изюма
  • 6 ст.л. сахара

Сметанный крем:

  • 1 кг сметаны 30%
  • 300 гр сахара

+ черный шоколад, орехи для украшения
Процесс приготовления:

Процесс приготовления торта трухлявый пень в домашних условиях процесс не очень сложный, но занимает немного времени.
Приготовления начинаем с приготовления теста. Яйца и сметану необходимо достать с холодильника, чтоб они стали комнатной температуры. Муку просеваем и смешиваем и разрыхлителем.

Яйца с сахаром сбиваем миксером до тех. Пор, пока весь сахар не растворится, затем добавляем сметану и перемешиваем все до однородной консистенции.

Добавляем в нашу смесь муку и замешиваем тесто. Ставим его в холодильник на час. Сухофрукты заливам кипятком, чтоб напарились.

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Корда сухофрукты напарились пропускам их по отдельности через мясорубку, но не в коем случае не смешиваем фрукты. К каждому виду фруктом добавляем по 2 ст.л сахара и хорошо перемешиваем, растирая его.

Сметану не обходимо брать густую, желательно домашнюю, чтоб хорошо сбивалась с сахаром. Если сметана жидкая, её необходимо процедить  через марлю из 4 слоев.

Охлажденное тесто разделяем на 6 частей. Каждую из частей раскатываем и смазываем половиной перекрученных фруктов одного из видов, сворачиваем в рулет. Получается 6 рулетов.

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Противень смазываем растительным маслом и вылаживаем на него рулеты. Выпекать 30 мин при 200 С.

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Готовые рулеты нарезаем кусочками, толщиной 3 см. Сметану с сахаром сбиваем миксером, чтоб сахар растворился, а сметана загустела.

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Дно формы застилаем кругом пергаментной бумаги. Влить на дно формы 3-4 ст.л. крема и распределить его по дну. Выложить кусочки рулета одного из видов начинки в один слой и смазать его кремом.

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Снова улаживаем кусочки рулета  другого вида начинки и смазать их кремом. Так слаживаем торт слоями из оставшегося рулета, смазывая каждый слой кремом (немного сметанного крема оставить). Форму с тортом отправляем в холодильник не меньше 6 часов.

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Вынимаем форму с тортом с холодильника, аккуратно переворачиваем торт на блюдо, бока и поверхность смазываем оставшимся кремом.

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Украсить готовый торт на свой вкус.

Торт трухлявый пень в домашних условиях

Приятного аппетита!

Добавлено: 4.04.2016

Просмотров: 702



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами