Сгущённое молоко в домашних условиях


Сгущённое молоко в домашних условиях

Многие из нас очень любят кушать сладкое, особенно дети. Это не вероятно, но факт, рецепт сгущённого  молока в домашних условиях без вредных добавок. Ваши детки останутся под впечатлением от полученного результата. Намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой.

Ингредиенты:

  • 6 л молока
  • 2 кг сухого молока
  • 6,5 кг сахара
  • 6 пачек ванилина

Процесс приготовления:

Для начала работы над сгущённым молоком нам необходимо подготовить 0,5 л банки для сохранности нашего будущего продукта. Банки моем и прослушиваем, чтоб не было влаги. Данный рецепт рассчитан на 24 банки емкостью 0,5 л.

Берем 3 литры молока, хорошо разогреваем его, но не доводим до кипения, затем растворяем в нем сухое молоко, так чтоб не было комков. Если же они образовались необходимо процедить данную смесь через сито.

Берем другую половину молока, 3 литры, кипятим, снимаем с огня и всыпаем сахар, помешивая, растворяем полностью сахар. Очень важно, растворяем сахар полностью, иначе он осядет на дно банки и закаменеет.

Смешиваем полученные  молочные смеси и перемешиваем, чтоб не было комков. Разливаем нашу смесь по банкам, до конца банки недоливаем 1-1.5 см и закатываем крышкой.

Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях

Слаживаем в автоклав. Подготовленный автоклав доводим до 116-118 градусов и выключаем, оставляем остыть.

Сгущённое молоко в домашних условиях

Когда остыло, достаем банки, сгущенка готова.

Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях

Приятного аппетита!

Добавлено: 31.03.2017

Просмотров: 4387



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами