Маринованные вешенки


Маринованные вешенки

Однажды, когда муж решил поэкспериментировать, посадил в мешки мицелий вешенок, я подумала, что он сошёл с ума. Но какое моё было удивления, когда грибочки начали появляться и стремительно расти. Вот я и задумалась, а что же я с ними буду делать. Теперь я решила поэкспериментировать и замариновать вешенки. Предлагаю рецепт вкусных и в меру острых грибочков. Их можно просто кушать, как самостоятельную закуску, или добавлять, как ингредиент, в салаты.

Ингредиенты:

  • 1кг грибов
  • 600 мл воды
  • 2 ст л соли
  • 1 ст л сахара
  • 4 ст л уксуса
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 горошин перца чёрного
  • 3 горошин душистого перца
  • 3 лавровых листа

Процесс приготовления:

Берем грибы промывание их водой. Чистим грибы, рассоединяем друг от друга и обрезаем ножки. Ножки советую обрезать, так как они немного жёстче чем шляпки. Нарезаем грибы на кусочки, кому как нравиться.

Маринованные вешенки

Маринованные вешенки

Нарезанные грибы засыпаем в кастрюлю и заливаем водой, добавляя соль, сахар, уксус и специи.

Маринованные вешенки

Ставим на огонь, после того как закипит, варить 30 мин.

Маринованные вешенки

Снять с плиты и разложить по банкам, залить рассолом. Когда остынет, убираем в прохладное место и оставляем на сутки.

Через 24 часа грибы готовы.

Маринованные вешенки

Подавать маринованные вешенки можно присыпав мелко нарезанным зеленым луком. Из данной порции получается две пол-литровые баночки.

Маринованные вешенки

Приятного аппетита!

Добавлено: 17.05.2017

Просмотров: 315



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами