Рецепт супа с мясом в мультиварке


суп

Блюдо несложное, обыденное. Поджаренное мясо придает ему более насыщенный, яркий вкус и сытности.

Да, этот суп не подойдет для кормления малышей, да и человеку с проблемами с кишечником (гастрит, язва) лучше не увлекаться поджарками (да, не каждый суп в мультиварке – это суперздоровое блюдо…).

А вот любящих жареные блюда и всех любителей плотно покушать этот супчик порадует.

Ингредиенты:

  • мясо - 200 г
  • картошка - 5 шт.
  • морковка - 1 шт.
  • луковица - 1 шт.
  • можно - половинка сельдерея
  • вода - 2 л.
  • макароны, лапша или крупа
  • зелень
  • соль, перец, лаврушка, специи

 

Приготовление:

1. Наливаем в мультиварку несколько ложек растительного масла, кладем мелко порезанное мясо, обжариваем минут 5 -7 в режиме “жарка”. Добавляем к нему измельченный лук и натертую на крупной терке морковь (половину морковки), готовим еще минуты две. Можно добавить любимые специи к мясу, например “шашлычную”. (Лично я всегда выбираю специи только с натуральными компонентами, никаких глутаматов и тому подобной непонятной химии).

2. Вливаем в мультиварку два литра воды, режим не выключаем или же меняем на “кипячение” – нам нужно, чтобы вода поскорее закипела.

3. Чистим картофель, отправляем его в кипяток, крупно режем остаток морковки и бросаем к картошке. Если готовите еще и с сельдереем, то не забудьте о про него (нарезать нужно средними кубиками).

Кладем в суп крупу. Если варите суп с макаронами, то их лучше положить позже, минут за 30 до готовки, а не за час, чтобы не разварились. Хотя если это макароны из пшеницы твердых сортов (особенно итальянского производства), то можно и рискнуть. Суп в мультиварке кипит не особенно активно, если макароны или лапша будут достаточно плотной консистенции, то они не разварятся.

4. Переводим мультиварку в режим “тушение“. И забываем о готовке на час.

5. За пять минут до готовности солим, перчим наше блюдо, добавляем лавровый лист, мелко порезанную свежую или сушеную зелень.

Впрочем, если у вас нет времени, все эти ингредиенты вы можете отправить в суп вместе с картофелем. И получите блюдо из разряда “набросала и убежала”.

Все! Если любите густые, наваристые блюда, можете подержать этот супчик еще полчаса, а то и час на подогреве.

Приятного аппетита!

 

Добавлено: 31.08.2017

Просмотров: 319



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами