Рецепт хлеба в мультиварке


хлеб в мультиварке

Сегодня мы вам предлагаем оригинальный  рецепт хлеба в мультиварке , очень простой в приготовлении. Всей семье такой хлеб из мультиварки очень понравится. Читайте и делайте вместе с нами.

Хлеб поднимается высоким, мягким, а изготовление теста не займет много вашего времени. Рецепт хлеба для мульти – не проще, чем для духовки или хлебопечки.

Ингредиенты:

  • мука - 3 стакана
  • вода (молоко) - 210 г
  • сахар - 2 ст. ложки
  • соль - 1,5 ч.ложки
  • подсолнечное (можно оливковое) масло - 3 ст. ложки
  • дрожжи: 1,5 ч. ложки сухих или 20 г живых дрожжей

 

Приготовление:

1. Если у вас “быстрые” дрожжи, то смешайте их непосредственно с мукой. Если обычные (живые или сыпучие): немного нагрейте воду – она должны быть еле теплая, так как идеальная температура для дрожжей это 30 градусов, не более – и смешайте дрожжи с водой, сахаром, солью, маслом, понемногу добавляйте муку. Замесите тесто и оставьте, чтобы оно поднялось.

Рецептов хлебобулочных изделий для мульти много, но они отличаются в основном разными видами муки (2 части пшеничной муки и 1 ржаной; мука с отрубями).

2. Присыпав стол мукой, еще раз вымесите тесто, чтобы оно стало эластичным (как-то слышала, что опытные хозяйки раньше во время вымешивания теста на хлеб читали “Отче наш” – после 10-го раза прочтения молитвы тесто считалось идеально вымешанным).  Оставьте его еще на некоторое время, чтобы поднялось по второму разу.

3. Поместите тесто в чашу мультиварки и включите программу “выпечка“, время – 1 час. Если верх не пропечется, то хлеб можно вынуть с помощью тарелки или формы для варки на пару, перевернуть и пропечь еще минут 20.

При выпечке домашнего хлеба я также использую сушеные морковь (тертую на крупной терке), зелень, прованские травы.

 Подняться тесто может также и в мультиварке.

Делается это так: прогреваем чашу мультиварки в режиме “подогрев” 1 минуту, помстить в нее тесто (дно мультиварки можно застелить полиэтиленовой пленкой, чтобы тесто не прилипло), накрыть крышкой и оставить от сорока минут до часа. Пару раз можно вспоминать о нашем тесте и включать подогрев, всего на пару минут. Тесто волновать не нужно, так что крышку не открываем, пока не прошло первые 30 минут, и детям прыгать по полу кухни тоже не разрешайте.

И помните еще одно золотое правило: хороший хлеб получится только у улыбающейся хозяйки! Поэтому запаситесь хорошим настроением, можете спеть песенку, используйте наш рецепт хлеба в мультиварке …. и все у вас получится просто шикарно!

 

Удачи вам на вашей кухни!

 

Добавлено: 3.09.2017

Просмотров: 246



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами