Как приготовить «суп-пюре из морепродуктов»


Суп-пюре из морепродуктов

Готовим сегодня одно очень классное блюдо из морепродуктов. Итак сегодняшнее наше блюдо Суп-пюре из морепродуктов для тех, кто любит пюре и всякий морские блюда. Бульон должен быть очень наваристый, используйте все что пожелаете (это может быть голова, плавники, хвосты), все что хотите.
Делаем заготовку. Чистим картошку (в пропорциях ориентируйтесь сами), нарезаем лук, очищаем и нарезаем несколько помидоров, болгарский перец, можно несколько зубчиков чесночка, и для пикантности жгучий перчик.

Рыбные продукты. Это то, что у Вас есть, можно использовать только рыбу, но лучше еще добавлять и креветки и кальмара. Это все чистите, режете, можно сбрызнуть лимончиком и посыпать укропчиком и пусть ждет своего часа (если у вас нет лимона или укропа, то можно и без этого).

Приступаем. Обжариваем все, начиная с лука (кроме рыбных продуктов), поджарился лук, вводим половину той картошки, которую Вы начистили, подливаем немного бульончика из кастрюльки и тушим некоторое время, потом вводим туда очищенные помидоры нарезанные кубиками и продолжаем тушить, потом вводим болгарский перец и немного жгучего перца.

Когда, Вы почувствовали, что все это готово, помещаете в блендер. Возвращаемся к бульону, в кипящий бульон добавляем картофель нарезанный, как вам удобно, но лучше будет нарезать кубиками. Картофель, почти готов, вводим то, что у нас в блендере, доводим все до кипения. И вот настало время опустить в кастрюльку все морепродукты, которые мы с Вами замариновали, еще максимум 10 минут, добавляем зелень, чеснок мелко нарезанный, остатки жгучего перца и суп готов!!! Не забывайте, это суп — пюре, он должен быть густой, а вообще смотрите сами!

 

Добавлено: 4.09.2017

Просмотров: 188



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами