Суп из квашеной капусты с фасолью


Суп из квашеной капусты

Сегодня мы будем готовить суп из квашеной капусты.
Нам понадобится: 500 г копченых ребер, 250 г пестрой фасоли, 250 г квашеной капусты, 150 г копченой колбасы, 1 лавровый листик, 1 средняя луковица, 2 зубца чеснока, 30 г муки, 250 г сметаны, щепотка садового или полевого чабреца, соль, черный перец , укроп и, сок лимона.

Из этих продуктов можно приготовить суп не менее чем на 6 человек. Копчености и фасоль в отдельной посуде на ночь замачиваем в холодной воде. На второй день копчености, хорошо промываем холодной водой и варим до полу готовности, снимая пену, затем сливаем воду, в которой была замочена фасоль и варим ее до готовности. Промытую капусту можно варить отдельно в небольшом количестве воды в отдельной посуде. Одновременно с капустой варим колбасу, нарезанную кружочками. Добавляем чеснок, целую луковицу, которую потом выбрасываем. Когда все сварится, кости выбираем, мясо режем на кусочки и кладем обратно в суп, солим, перчим, добавляем лавровый лист. Пробуем суп. Если он не кислый, добавляем сок лимона. Мука растираем со сметаной и, помешивая, добавляем в суп. Пару минут кипятим на медленном огне, перед подачей на стол посыпаем мелко иссеченным укропом. Преподносим нашим гостям или семье и наслаждаемся довольными лицами — наш суп из квашеной капусты готов!

Добавлено: 4.09.2017

Просмотров: 200



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами