Тушеные грибы в мультиварке


Тушеные грибы

Шампиньоны приготовить достаточно просто, если соблюдать главное правило – воды добавляем по минимуму или же совсем обходимся без нее. Мультиварка облегчает процесс тушения, в отличие от обычной плиты. А можно совместить приготовление двух блюд: маринованные и тушеные грибы в мультиварке.

Ингредиенты

  • •        Шампиньоны – ½ кг (или 1 кг при желании еще и замариновать их);
  • •        Сметанка – 3 ст. л.;
  • •        Перья лука;
  • •        Соль;
  • •        Перец;
  • •        Лавровый лист – 1–2 штуки;
  • •        Можно добавить пару листиков орегано, тархуна (эстрагон) или другой ароматной травки;
  • •        Сахар – 1 ст. л.;
  • •        Уксус – 3 ст. л. (для любителей остренького, можно больше);
  • •        Гвоздика – 5 шт. (приправа на любителя);
  • •        Перец черный горошком – 6 шт.;

 

Способ приготовления

 

  1. Грибы отправляем в мультиварку. Выбираем «Тушение», ставим на 40 минут или час.
  2. Пока они тушатся, надо нарезать мелко зеленый лук. Если листики ароматных трав крупные, то режем и их.
  3. Добавляем лук, сметану, ароматные листочки, соль, перец.
  4. Чтобы выпарить излишки влаги, включаем на полчаса режим «Выпечка».
  5. Выкладываем получившиеся грибы в порционные тарелки. Можно при желании украсить веточками зелени.

Приготовление маринованных шампиньонов

Важно! Если готовим только маринованные шампиньоны, то можно взять ½ кг.

  1. Грибы помещаем в мультиварку. Выбираем «Тушение» на 40 или 60 минут.
  2. После тушения 1 кг шампиньонов половину грибов и больший объем получившегося сока отделяем. Добавляем маринад. Ставим режим «выпечка» минут на 10.
  3. Даем шампиньонам в маринаде остыть. Пока идет этот процесс, грибы, собственно, и маринуются. Когда маринад остынет, блюдо будет готово к употреблению.
  4. Выкладываем грибы на красивое блюдо и декорируем веточками зелени.
  5. Важно! Грибы перед приготовлением промыть горячей водой и дать стечь ее излишкам.
  6. При желании можно увеличить количество порций либо приготовить только одно из блюд. Главное – знать алгоритм всех действий.

Добавлено: 23.09.2017

Просмотров: 174



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами