Пшенная каша с тыквой в мультиварке


Пшенная каша с тыквой

Раньше кашу готовили в русской печи. Долго томили, чтобы она была распаренной и пушистой. Сегодня в мультиварке пшенная каша с тыквой получается ничуть не хуже. А если добавить корицу и вишню, то богатое вкусовое сочетание придется по душе и взрослым, и детям. С ней также хорошо сочетаются грецкие орехи, варенье, мед или сухофрукты: изюм, курага. Пшенная каша позволяет быстро утолить голод и сохранить чувство насыщения на длительное время.

Многие кулинары утверждают, что пшено горчит. Это зависит от растительных жиров высокой кислотности, содержащихся в этой крупе. Они на воздухе окисляются и придают неприятный оттенок. Если же правильно подготовить крупу, то тыквенно-пшенная каша получится отменного вкуса без намека горчинки.

Ингредиенты

  • Пшено – 1 стакан.
  • Тыква – 250 гр.
  • Молоко - 1 литр.
  • Сахар, лучше коричневый – 50 г.
  • Вяленая вишня – 50г.
  • Корица – 1 палочка.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Соль – на кончике ножа.

 

Способ приготовления

  • Шаг 1. Тыкву разделить на две части: одну крупно натереть, другую порезать кубиками.
  • Шаг 2. Теплой водой промывать пшено до 10 раз, пока она не будет прозрачной. Два-три раза обдать кипятком.
  • Шаг 3. В емкость для варки влить молоко, опустить палочку корицы, добавить соль и сахар.
  • Шаг 4. Выложить в чашу промытое пшено, тыкву и выставить режим «Крупа» или аналогичный, установив таймер на 30 минут. После звукового сигнала кашу нужно перемешать, добавить вишню, положить масло и продолжать готовить еще 20 минут, задав эту же программу.
  • Шаг 5. Когда блюдо с тыквой готово, его раскладывают на порционные тарелки и сверху кладут кусочек сливочного масла.

Включая в меню даже небольшой объем этого блюда, можно снабдить организм макро- и микроэлементами, витаминами, энергией. Калорийность каши с тыквой составляет всего 97 калорий, а при замене молока водой – 73 ккал. Поэтому она не испортит фигуру. Для оздоровления необходимо употреблять пшено два раза в неделю.

Крупу варят и без сахара. Тогда ее подают с брынзой, морской капустой или маслинами.

Пшено улучшает состав крови, повышает кровообращение и нормализует обмен веществ. Рекомендуется при сердечно сосудистых заболеваниях в качестве диетического рациона. Употребление пшенной каши с тыквой способствует улучшению внешнего вида волос, укреплению зубов и костей, исчезновению мелких морщинок. Это блюдо также является натуральным антидепрессантом.

 

Добавлено: 24.09.2017

Просмотров: 192



Популярные рецепты


Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами