Ячневая каша в мультиварке на воде


Ячневая каша в мультиварке

О полезности и питательности ячневой крупы известно даже школьникам. Ячневая каша в мультиварке на воде обладает высокой калорийностью и необычными вкусовыми качествами. Поэтому диетологи рекомендуют варить ячневую кашу в мультиварке тем людям, которые хотят избавиться от лишних сантиметров и имеют ослабленную иммунную систему. Этот гарнир организм усваивает очень долго — продолжительное время создается ощущение сытости. А это значит, что готовить его лучше на завтрак или обед — в первой половине дня.

Ингредиенты

  • •        Ячневая крупа — 1 мультистакан;
  • •        Вода — 3 мультичаши;
  • •        Щепотка соли (по вкусу);
  • •        Масло сливочное — около 120-150 гр.

 

Способ приготовления

Правильное приготовление ячневой каши в мультиварке требует предварительного замачивания зерен в воде. Так при их запаривании удастся получить рассыпчатый и легкий гарнир к салату или мясу. Чтобы замочить зерна, достаточно залить их холодной питьевой водой не менее чем на 3-4 часа, но лучше на ночь. Воды необходимо налить в два раза больше объема крупы. Предварительно ее необходимо тщательно вымыть. Набравшись жидкости, зерна разбухнут — в таком состоянии они быстрее запарятся. Рассыпчатая и вкусная ячневая каша будет готова примерно через 20 минут — готовим в режиме «Крупа», а затем оставляем на 10 минут в режиме тушения.

Следующий этап — подготовка мультичаши. Ее стенки следует немного смазать маслом. Весь кусочек израсходовать не нужно, лучше оставить жир для гарнира. Смазывание стенок не позволит каше пристать к посуде после испарения жидкости. Подготовив кастрюлю, высыпаем в нее крупу и посыпаем солью. Этот рецепт ячневой каши в мультиварке предполагает, что блюдо будет подсолено по вкусу. Однако стоит помнить, что любые виды круп любят соль.

Подсолив сырые зерна, заливаем их водой, а сверху небольшими дольками крошим ½ часть подготовленного сливочного масла. Накрываем крышкой и выставляем режим запаривания. Через 15 минут гарнир готов. Пока блюдо горячее, необходимо добавить к нему остатки масла. Можно положить кусочек целиком, как показано на фото, и аккуратно перемешать лопаткой.

Детям больше нравится ячневая каша в мультиварке, запаренная на молоке и с небольшим количеством сахара. Принцип приготовления сладкого блюда будет аналогичным, только вместо воды крупу заливают пастеризованным молоком (3 мультичашки). Соли бросают в два раза меньше и сдабривают крупу 2 столовыми ложками сахара.

Сладкая ячневая каша в скороварке-мультиварке запаривается в режиме «Молочная каша» (20 минут). В готовое и еще горячее блюдо можно добавить свежие фрукты. Рассыпчатая крупа хорошо сочетается с яблоками, ананасами, земляникой и другими ягодами.

 

 

Добавлено: 25.09.2017

Просмотров: 300



Популярные рецепты


Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами