Рецепт плова с курицей в мультиварке


Рецепт плова с курицей

Рецепт плова с курицей в мультиварке очень простой и готовится быстро, получается очень вкусным, ароматным и сытным.

Ингредиенты

  • •        1 грудка куриная (большая);
  • •        1,5-2 мультичаши риса для плова;
  • •        1 большая или 2 средних моркови;
  • •        Большая головка репчатого лука;
  • •        Приправа для плова;
  • •        4 мультистакана воды;
  • •        Большая головка чеснока;
  • •        Соль;
  • •        2 ст. ложки масла подсолнечного.

 

Способ приготовления

Для приготовления риса в мультиварке по рецепту плова с курицей можно взять не готовую приправу, а любимые специи. Крупа хорошо сочетается с сушеным барбарисом, курагой, изюмом и пряностями. Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, а не клейким, стоит выбрать специальный для плова злак — длинный и тонкий шлифованный рис. Можно выбрать как белую, так и красную крупу (имеет приятный ореховый аромат).

Начинать приготовление блюда необходимо с нарезки ингредиентов. Потребуется на крупную терку натереть морковь и нарезать лук средней величины кубиками. Чтобы убрать горечь, головку репчатого очищенного лука следует предварительно вымочить в воде — 30 — 40 минут. Затем нарезать кубиками филе курицы. Это мясо готовится достаточно быстро, однако большие куски будут долго мариноваться в специях, поэтому лучше нарезать небольшими ломтиками. Вот так:

Посыпать филе приправой (по вкусу), посолить и отставить минут на 30 в холоде. Нежирный куриный плов в мультиварке, рецепт которого не требует предварительного замачивания крупы, будет рассыпчатым в том случае, если при его приготовлении использовать достаточное количество воды и жира. Он будет готовиться поэтапно приблизительно 40-50 минут.

На первом этапе необходимо обжарить овощи и мясо в режиме «Жарка» или «Выпечка». Достаточно 10-минутной обработки. В мультикастрюлю требуется вылить подсолнечное масло, затем овощи и мясо, слегка подсолить. Тщательно перемешать и прожарить. Можно обжаривать овощи и мясо поэтапно. Вначале морковь и лук в течение 5-7 минут, а затем мясо (томить вместе с овощами еще 10 минут).

После обжаривания засыпать в кастрюлю рис. Хорошо подсолить. Этот злак любит соль, без нее блюдо получится безвкусным. Тонкий рис в мультиварке по рецепту плова с курицей будет готовиться 45 минут. Необходимо выбрать режим «Рис/плов». Перемешивать ингредиенты не рекомендуется, иначе рис слипнется. На распределенный равномерно рис вылить требуемое количество воды, а по центру погрузить очищенную от верхней кожуры головку чеснока. Дождаться готовности крупы. Готовое блюдо будет выглядеть так.

Если члены семьи предпочитают острый плов, тогда приготовление куриного плова в мультиварке по этому рецепту можно начать с обжаривания в подсолнечном масле нескольких долек чеснока. Для этого 2-4 очищенных зубка необходимо натереть на мелкую терку, добавить к маслу, накрыть кастрюлю крышкой и обжаривать чеснок в течение 7-10 минут. При использовании кураги, барбариса и пряностей выкладывать ингредиенты необходимо слоями — специи, рис, специи, рис. Верхний слой — крупа. Все остальные этапы приготовления аналогичны рассмотренным.

 

 

Добавлено: 25.09.2017

Просмотров: 196



Популярные рецепты


Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами