Куриное жаркое в томатном соусе


Куриное жаркое

Для приготовления этого блюда вам потребуется целая курица или половина это зависит, на сколько порций вы хотите приготовить.

Ингредиенты:

Картошка – 8-10шт, среднего размера.Репчатый лук 1-2шт. Помидоры среднего размера 4шт. 3 зубчика чеснока. Так же зелень: укроп и петрушка, можете, использовать свежую, а можете сухую, на приготовление блюда это ни как не влияет. Не забудьте специи: морская соль, молотый перец, лавровый лист, молотая паприка, тмин.

 

Способ приготовления:

Разделайте курицу на маленькие кусочки, по желанию можете отделить кусочки мяса, от кости, а в некоторых случаях оставить. Все это зависит от вашего желания. Картофель нарежьте соломкой среднего размера, лук для блюда нарезается мелкими кубиками. Помидоры стоит натереть на терке, так что бы они не полностью переработались в томат, а получались небольшие кусочки, в томате.

После, обжарьте лук в небольшой сковородке, до слегка золотистого цвета. Затем в сковородку добавьте протертые томаты, зелень, морскую соль, молотый перец, мелко нарезанный чеснок. После вам остается довести полученный соус до кипения и подождать пару минут и выключить.

Теперь возьмите другую сковородку, более глубокую. И раскалите на ней масло, только после этого выложите на сковородку нарезанную курицу. Обжарить курицу до золотистой корочки с двух сторон. Не нужно прожаривать курицу, после снимите ее со сковородки и выложите на тарелку. Затем в этой же сковороде обжарьте картошку, не доводя до готовности.

Возьмите горшочки для запекания, или одну глубокую форму. В горшочки налить немного приготовленного соуса, тмин и молотую паприку. Затем выкладывайте курицу, а сверху жареный картофель. Залейте все остатками соуса и положите сверху лавровый лис. Теперь поставьте в духовку на 1-1,20 часа, запекайте при температуре 180градусов. К такому жаркое подходит соус чили, его пряный вкус придаст особый вкус блюду.

Добавлено: 2.10.2017

Просмотров: 280



Популярные рецепты


Пирог «Бедный студент»

Пирог «Бедный студент» - очень популярный пирог, потому что его приготовления не занимает много времени. Подробнее

Торт «Мишутка»

Рецепт очень нежного и тающего во рту тортика. Приготовив этот торт на день рождения вашего ребенка вы не прогадаете. Подробнее

Сгущённое молоко в домашних условиях

Сгущённое молоко в домашних условиях намного дешевле и вкуснее, и не сопоставимо с магазинной сгущенкой. Подробнее

гаспачо  рецепт в домашних условиях

Гаспачо - рецепт в домашних условиях с подробным описанием всех шагов приготовления. Подробнее

Реклама

О нас

Наш сайт – это множество пошаговых кулинарных рецептов с фото или видео, которые помогут вам овладеть мастерством кулинарии.

Сотрудничество
Карта сайта

Правила

При использовании материалов сайта poreceptu.com прямая, активная, видимая поисковиками ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА! Использовать материалы сайта в коммерческих целях запрещено. 18+

Яндекс.Метрика

На связи с вами